今帰仁のコンテナハウスをセルフで作られたという カフェ スバコ ニジュッフィート キッチンに行ってきましたので、ご紹介します。
普通にカーナビで来たら難なくたどり着けるとは思いますが、道を曲がり損ねたせいで、舗装されていない道なき道を通る羽目になり、なんとか辿り着きました。
ここに来られる際には、広い道を選択するようにナビをセットしましょう。
私の愛車フィットでは、底をするのではないかと思うくらいのオフロードの連続でした。。。
SUVならその性能の実力を発揮できるかもしれませんが、大型は通れそうになかったので、避けるのが無難です。
山の中の開けた原っぱにポツンと建つ、かわいらしいカフェです。
車をとめるスペースはたっぷりありますので、複数台で待ち合わせしても大丈夫そうです。
建物正面の右手の階段を昇って入口に入ります。
店内はかなり狭いです。
写真の奥が入口ですが、入ってすぐの左手に4人掛けテーブル席があります。
写真手前の椅子は2人用の席です。
あとは、窓に向かってカウンター席が４つあります。
テーブル席に先客がいたので、私たち夫婦はカウンター席を選びました。
カウンター席から見た景色はこんな感じです。
窓越しに海が見えて、なかなかの絶景です。
テラス席もありましたが、夏の季節はちょっと暑そうです。
ちなみに店内はクーラーが効いていますので、快適です。
こちらの写真がテラス席です。
なかなかの絶景ですね。
食事は、ハンバーグ、ココナッツカレー、パスタの3種類です。
デザートも豊富でした。
妻のたえぽんはハンバーグ、私はカレーを選択しました。
叩く音が聞こえてきたので、ハンバーグは注文があってからこね始めてますね。
たえぽんに少し分けてもらいましたが、あらびきな（？）感じでおいしいです。
ココナッツカレーは、辛いものが苦手な私でも食べられるほど、マイルドでした。
なんと! カレーにゆし豆腐が入っていました。
そしてカレーと豆腐がこんなに合うとは驚きです！
濃厚でクリーミーですごくおいしいです。
これは定期的に来たくなる味ですね。
食器もやちむんで統一されており、調理や器ににこだわりを感じます。
たえぽんは「ここのオーナーはどこかの店でかなり修行を積んだ経験があるな」と
いつもの物知り顔で言っていましたが、明確な根拠はなさそうです。。。
丁寧でこだわりを感じる料理であることは間違いないです。
料理で使われたやちむんの販売もしていましたよ。
今帰仁という土地の微細なパワーと、オーナーのお人柄が感じられる建物や料理で、素敵な時間を過ごせます。
食事だけでなく、デザートとお茶だけに来てもいいかもしれませんね。
スバコ ニジュッフィート キッチン
場所：沖縄県国頭郡今帰仁村
ホームページ：FB、Instagram
そよ風度：★★★★★★★（7）
そよ風度は、スタッフの主観で判定した、その場所のエネルギー強さを10点満点で表しています。
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